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    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    (2019-07-19 10:22:14)
    標簽:

    老干媽雜醬面

    雜醬面

    雜醬拌面

    老干媽拌面

    分類: 吃貨棧小羽私房菜
    雜醬面是中國傳統特色面食,分布在大街小巷。雜醬面用勁道的鮮面條配上吸足麻辣醬汁的肉醬再搭配清爽的配菜,簡直不能再好吃了。一碗面吃完,碗底只剩下一窩清亮的紅油,佐料和紹子都隨著面條下肚,那才叫爽快。

    下面和大家一起分享一道美食——《老干媽雜醬面》

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    準備食材:鮮面條、肉末(一號肉)、老干媽、黃瓜、土豆、圓蔥、太太樂蔬之鮮、醬油、耗油、麻油、熟芝麻、鹽、食用油

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    一、將土豆清洗干凈去皮切成小丁,將黃瓜切成絲擺入盤中,圓蔥切成丁備用。

    二、鍋中加入適量的水燒開,將切好的土豆倒入鍋中煮熟后取出備用。

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    三、鍋中加入適量的油燒熱,將切好的圓蔥倒入鍋中爆香,然后加入肉末和土豆翻炒,再加入醬油、耗油炒香醬香味道后,加入適量的老干媽,最后加入少許麻油和鹽炒至食材熟透。

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    四、另起鍋加入適量水燒開,然后將面條下入鍋中煮熟,最后將煮熟的面條取出過涼水后,擺入盛有黃瓜絲的盤中。

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    五、最將炒好的肉醬澆到煮好的面條上,撒上熟芝麻即可。

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    老干媽雜醬面——火熱的夏天,勁爽的味道!

    一道美味的《老干媽雜醬面》就做好啦!喜歡的朋友可以在家試一試哦~

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